תהליך ייצור הבירה הוא אמנות שהתפתחה לאורך אלפי שנים, החל מבחירת החומרים הגולמיים וכלה בבקבוק הסופי שמגיע לידי הצרכן. הכל מתחיל בבחירת חיטים או שעורים איכותיים, שיהוו את בסיס המשקה. לאחר מכן, הדגנים נטחנים ומתבשלים במים, תהליך המשתחרר מהם את הסוכרים הטבעיים ויוצר משקה מתוק, הידוע בשם "משקה התחילה".